Dijeta i način života: Naš način života utječe na prehranu

Pin
Send
Share
Send
Send


Članak sadržaj

  • Dijeta i način života: Naš način života utječe na prehranu
  • Bolesti zbog pogrešne prehrane
  • Promjena prehrane

U zapadno industrijaliziranim zemljama više od 70% svih bolesti ovisi o načinu života i prehrani. U smislu pretilosti, prema novim istraživanjima, Nijemci prednjače. To otvara pitanje kako bi se takav razvoj mogao dogoditi. Jedan objašnjavajući pristup je promjena načina života tijekom posljednjih pet desetljeća.

Jedenje je temeljni dio našeg života. Hrana ne samo da daje energiju i hranjive tvari, već je i dio naše kulture i navika. Naše društvo, a time i način života i kultura hrane, mnogo su se promijenili u posljednjim desetljećima.

Od ravnoteže do viška

Do prve polovice 20. stoljeća većina stanovništva je obavljala teške fizičke poslove, na primjer u rudarstvu i na poljima. Današnje vrijeme karakterizira nedostatak fizičke aktivnosti zbog motorizacije i automatizacije. Ako pogledamo prosječni unos i potrošnju energije u posljednjih pet desetljeća, postaje jasno da se u tom razdoblju jaz povećao.

Rad i promet dramatično se smanjio posljednjih desetljeća. Za prosječnog odraslog Nijemca to se vjerojatno smanjilo za oko 40 posto. U isto vrijeme, opskrba energijom naglo je porasla od 1950-ih kao reakcija na godine gladi. Tijekom desetljeća unos kalorija stalno se povećavao i sada stagnira na visokoj razini. U prosjeku, svaki Nijemac ima višak energije od nekoliko stotina kilokalorija.

Vremenski sukob na temu hrane

Razvili smo se od proizvođača hrane do čistog potrošača. Tako su se sposobnosti, vještine i spremnost za kuhanje čak smanjili. Naš moderni profesionalni život često zahtijeva fleksibilan raspored. Rezultat je da tema hrane postaje sve više u pozadini:

1. Nema više tipičnog uzorka obroka

Kao i uvijek, općenito se poštuju tri glavna obroka, ali je fiksno vrijeme obroka u obiteljskom krugu manje uobičajeno. Više se ne jede u određeno vrijeme, nego kad to raspored dopušta. Spontana glad često je zadovoljena u prolazu brze hrane.

Malo je koliko je percipiran sam obrok, mnogi su svjesni količine kalorija u malom obroku. Ili ste znali da Hamburger Royal TS sa srednjim udjelom pomfrita i malim koksom košta oko 1000 kcal i tako pokriva gotovo polovicu kalorija potrebnih prosječnoj osobi?

2. Napor za pripremu hrane smanjuje se i koristi se više gotovih proizvoda

Jela iz zamrzivača ili konzerva - tzv. Praktična hrana - zadovoljavaju ove potrebe uštede vremena: Brzo se pripremaju, pripremaju. Kuhanje i degustacija postaju suvišni. Reći lumpy da su ta jela neuravnotežena, ali s prehrambene točke gledišta, neprikladno je, jer je raspon usluga vrlo širok, a prehrambena kvaliteta ponude vrlo različita.

Treba se kritizirati da se sve većim korištenjem gotovih proizvoda izvorni okus osnovnih namirnica, kao i kompetentno postupanje s njima, sve više otuđuje.

3. Sve više ljudi jede izvan kuće

Sve se više jede, bilo zato što je najbolje imati dobar obrok ili prošetati iza ugla nakon dugog radnog dana, umjesto da sami lupate drvenom žlicom. Prema izvješću o prehrani za 2004. godinu, dobra četvrtina njemačke populacije jede najmanje jednom dnevno.

Bilo da se radi o kantini, kafeteriji, restoranu ili snack baru iza ugla, trend prema ishrani izvan kuće je neprekinut. Osobito je u podnevnom obroku kod kuće sve manje i manje. Toliko je kalorija koje su nam poslužene. No, čak i ovdje: Ako ste otvoreni oči kritički pregled ponude može napraviti zdrav izbor.

Zdrav život - Spriječite bolesti

Kao što je već spomenuto, raznolikost bolesti pogoduje jednostrana prehrana i nezdrav način života. To pak znači da zdrava hrana, tjelovježba i izbjegavanje pušenja, alkohola i pretilosti mogu aktivno pomoći našem zdravlju. Želimo ispitati utjecaj prehrane i načina života na razvoj bolesti ili održavanje zdravlja u nizu članaka za vas i dati vam mnogo savjeta o tome kako možete aktivno provoditi zdrav životni stil u našem trenutnom životnom okruženju.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Život i zdravlje . Kako suvremeni način života utječe na naše zdravlje? (Kolovoz 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Popularne Kategorije